Строчок осенний - гриб условно-съедобный, IV категории. Употребляется свежим, пригоден для сушки. Перед употреблением отваривать.

Гриб серушка - условно-съедобный, относится к III категории. Употребляется соленым.

Гриб горькушка - условно-съедобный, IV категории. Используется для засолки, а после двукратного отваривания — и для маринования.

Гриб белая волнушка - условно-съедобный, III категории. Используется в основном для засолки после вымачивания или отваривания.

Волнушка розовая условно-съедобный гриб II категории. Употребляется соленым с предварительным вымачиванием или отвариванием.

Гриб валуй условно-съедобный, III категории. Употребляется соленым, после вымачивания и последующего отваривания.

Гриб скрипица условно-съедобный, IV категории. Употребляется только соленым, после вымачивания или отваривания.

Подгруздок белый (сухой груздь) съедобный гриб, II категории. Употребляется свежим, маринованным и соленым.

Гриб условно-съедобный, II категории. Употребляется только соленым.

Черный груздь условно-съедобный гриб III категории. Употребляется соленым.

Перечный груздь условно-съедобный гриб IV категории. Употребляется соленым.

Груздь осиновый условно-съедобный гриб II категории. Употребляется в основном соленым, после вымачивания или отваривания.

Гриб желтый груздь условно-съедобный, I категории. Употребляется после вымачивания или отваривания соленым. По пищевым качествам не уступает груздю настоящему.

Груздь настоящий условно-съедобный гриб I категории. Употребляется соленым, реже маринованным. Перед засолкой гриб нужно вымачивать или отваривать.