Груздь дубовый

Дубовый груздь растет в дубовых и широколиственных лесах с подлеском из лещины. В наших лесах относительно редкий гриб, встречается в июле — сентябре.



Шляпка до 17 см в диаметре, мясистая, сначала плоскоокруглая, потом воронковидная, иногда неправильная, с волнистым загнутым краем, голая, желтоватая или желто-оранжевая, с более или менее четкими темными кольцами.

Мякоть у дубового груздя плотная, белая, на изломе слегка желтеет. Пластинки, нисходящие по ножке, белые, позже бледно-охристые или бледно-кремовые, очень частые.

Ножка длиной до 10 см, толщиной до 2 см, розовая, беловатая, с желтоватыми пятнами, у зрелых особей полая.

Гриб условно-съедобный, II категории. Употребляется только соленым.