infofishing.ru

Навигация по сайту

  •   » стр.: 1, 2, 3, 4, 5


Поиск на сайте



Реклама

Рецепт соленых груздей.


Наш опрос


Да
Нет
Всё равно




infofishing.ru » Грибы

Груздь осиновый

Осиновый груздь растет в сыроватых широколиственных лесах с преимуществом осины и тополя (осокоря). Встречается редко. В Саратовской области — чаще в прибрежных лесах и на волжских островах. Растет небольшими группами, с июля по сентябрь.

Груздь осиновый


Шляпка до 20 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, потом воронковидная, с ворсистыми, загнутыми вниз краями, грязновато-белая, с розоватыми или водянистыми концентрическими зонами, в сырую погоду слегка слизистая.

Мякоть у осинового груздя белая, без особого запаха, жгучего вкуса. Пластинки, нисходящие по ножке, беловатые или розоватые, очень частые. Млечный сок белый, на воздухе цвета не меняет.

Ножка до 5 см длиной, до 3 см толщиной, плотная, к основанию суженная, одного цвета со шляпкой.

Груздь осиновый условно-съедобный гриб II категории. Употребляется в основном соленым, после вымачивания или отваривания.




Категории:
Грибы

Теги:
Грибы, Условно-съедобный гриб, Гриб II категории
  • Груздь дубовый
  • Груздь черный
  • Груздь перечный
  • Груздь желтый
  • Груздь настоящий

  • © 2001 - 2016 infofishing.ru О сайтe | Обратная связь