Интересные факты о грибах

Грибы существовали на Земле еще 400 миллионов лет назад. Это установлено по сохранившимся ископаемым останкам растений и деревьев, в тканях и корнях которых селились грибы. Конечно, те грибы были не такими, какие встречаются сейчас, так же, как и деревья и растения. Полного своего развития и совершенства грибы достигли позже — спустя 250—270 миллионов лет. К этому времени жизнь на Земле поднялась на более высокую ступень, — появились разнообразные насекомые, птицы и млекопитающие, близкие к современным растения и деревья. Среди этого разнообразия живых организмов важное место занимали и грибы.

Грибы — одни из самых древнейших обитателей на Земле, сверстники современных папоротниковых растений. Как и все живое, они боролись за выживание, побеждали и терпели поражение, вступали в контакт с другими организмами, видоизменялись, приспосабливались к внешним условиям в процессе эволюционного развития. Результат — сегодняшнее многообразие и великолепие грибного царства.

Наши древнейшие предки питались тем, что давала природа: плодами, ягодами, растениями и, конечно, грибами. Все это употреблялось без предварительной переработки — в том виде, в каком они брались у природы. Грибы сопровождают человечество на всех этапах его развития. Во все времена они занимали в его жизни немаловажную роль, на что указывают наскальные рисунки древних художников с изображением некоторых ритуалов, связанных с грибами, а позже археологические раскопки и древние рукописи.

Человек научился применять грибы в качестве средства тайной и коварной расправы со своими врагами. Яды, полученные из ядовитых грибов, подсыпали и подливали в пищу своим противникам, ими отравляли стрелы и копья, которые неотвратимо поражали врагов. Например, из истории Древнего Рима известен факт, когда римский император Клавдий был отравлен своей женой Агриппиной, подменившей вкусный съедобный цезарский гриб бледной поганкой (оба эти гриба из семейства мухоморовых). Кстати, грибы в Древнем Риме были чрезвычайно популярны и широко использовались в кулинарии.

С древнейших времен грибы применялись как лекарственное средство от различных недугов. Например, киевский князь Владимир Мономах широко применял грибы для лечения многих болезней. В рукописях, обнаруженных при раскопках в древнем Новгороде, приводятся рецепты лечения обморожений сушеными белыми грибами. А более широкое применение грибов в медицине началось в наше время, когда наука проникла в тайны развития и жизни грибов, хорошо изучила их строение и свойства. Грибы служат источником получения многих лекарственных веществ. В начале 40-х годов нашего столетия английский ученый А. Флемминг из микроскопических плесневых грибков выделил пенициллин — замечательное лекарственное средство, спасшее миллионы человеческих жизней. Это событие положило начало микробиологической науке и промышленному производству антибиотиков и других важных лекарственных препаратов.

Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8