Интересные факты о грибах

Могут ли грибы расти выше леса? Оказывается, растут. Это могут подтвердить те, кто когда-либо побывал на Крайнем Севере, в тундре. Как известно, в тундре растут карликовые деревья высотой не выше 40—50 см. Не хватает этим березкам, осинам и другим деревцам ни тепла, ни света, да и зимние стужи прижимают их к земле, а снизу к корням подбирается вечная мерзлота. Вот и не растут они вверх, а расстилаются над землей. А вот грибы растут как нужно и размеры свои соблюдают в соответствии со справочниками. Появляются они в разгар северного лета, всегда как-то неожиданно; и вот уже замелькали, поверх карликового леса разноцветные шляпки; белых, подосиновиков, подберезовиков и других грибов. И если учесть, что они высыпают обильно, почти одновременно и на короткий срок, то картина выглядит весьма впечатляюще. Раздолье для грибников, но больше для северных оленей, которые поедают грибы массами.

Грибы при созревании образуют огромное количество спор. Казалось бы, что при таком обилии воспроизводящего материала распространенность грибов должна быть широкой и их количество значительным. Но это не так. О том, что это так, что количество спор, как фактор, мало влияет на распространение каждого вида грибов, говорят приведенные факты. Например, мелкий гриб-навозник с диаметром шляпки в 6 см образует 100 миллионов спор, а крупный со шляпкой в 6—15 см уже 5200-106 спор. Если бы споры такого гриба проросли,то грибы покрыли бы сплошным слоем территорию в 124 км². А вот плоский трутовик с диаметром в 25—30 см выбрасывает до 30 миллиардов спор. И просто невообразимое количество спор у крупных дождевиков, кстати, эти грибы самые плодовитые организмы на земле. Например, плодовое тело дождевика гигантского размера с арбуз выделяет до 7,5 триллиона спор. Если бы каждая спора дождевика проросла и, учитывая то, что на каждом квадратном метре может разместиться 20 таких грибов, то и в этом случае они заняли бы территорию в 375 000 км², а это примерно территория Японии или Норвегии. И если допустить, что прорастут все споры второго поколения этого гриба, то объем плодовых тел третьего поколения превысил бы объем земного шара в... 800 раз! Но этого не случится. Гриб встречается редко, и потом, не каждая спора попадает в подходящее место и в благоприятные условия, чтобы прорасти, образовать грибницу и новое плодовое тело. Отсюда видно, что миллиарды спор, летающих в атмосфере, исчезают бесследно и только единицы дают новую жизнь.

Иногда можно наблюдать очень любопытную картину — когда плотную корку грунтовой дороги или обочину асфальтированной пробивает шляпка беленького грибка — шампиньона или дождевика. Что же это за сила у грибов и откуда она появляется у, в общем-то, совершенно мягкой шляпки гриба. А причина в том, что в тканях гриба в период роста сильно возрастает давление содержимого клеток на их стенки — так называемое «тургорное давление». В эту пору оно достигает... 7 атмосфер! Это давление примерно равно давлению в шинах 10-тонного самосвала. Вот под таким давлением гриб и вылезает из земли, пробивая на своем пути подчас очень твердые поверхности — асфальтовые и бетонные покрытия тротуаров, дорог и аэродромов, бетонированные полы гаражей и складов. Грибница некоторых грибов своими нитями-гифами способна пробурить пластинки мрамора, известняка и даже металла, приводя их к разрушению. Процесс здесь чисто механический, вызванный огромным давлением в клетках грибницы. И теперь, когда вы увидите, как на городском тротуаре сквозь взломанную твердь выглядывает белая шляпка маленького нежного грибка, остановитесь в преклонении перед неуемной силой и жаждой в стремлении к жизни, чтобы дать начало новому поколению грибов.

Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8