infofishing.ru

Навигация по сайту

  •   » стр.: 1, 2, 3, 4, 5


Поиск на сайте



Реклама




Наш опрос


Да
Нет
Всё равно




infofishing.ru » Грибы

Дождевик гигантский

Наиболее крупный гриб в семействе дождевиков. Встречается в лиственных лесах, кустарниках, на лугах и вырубках. Растет одиночно или небольшими группами с августа по октябрь.

Дождевик гигантский


Плодовое тело достигает больших размеров — до 50 см в поперечнике, шаровидное, немного приплюснутое сверху, наружная оболочка очень тонкая, мягкая, гладкая, белого или желто-кремового цвета, у зрелых грибов растрескивающаяся.

Мякоть у молодых грибов белоснежная, у зрелых грибов зеленовато-желтоватая, затем оливково-коричневая, превращающаяся в черно-бурый порошок (споры).

Дождевик гигантский - гриб съедобный в молодом возрасте, IV категории. Употребляется свежим, маринованным, пригоден для сушки. Дождевики по пищевым качествам не уступают грибам высших категорий. При приготовлении их в пищу верхнюю оболочку снимают, мякоть режут на кусочки и опускают в подсоленный кипяток на 2—3 минуты. При кулинарной обработке цвет мякоти не изменяется, остается светлым.




Категории:
Грибы

Теги:
Грибы, Съедобный гриб, Гриб IV категории
  • Дождевик ложный
  • Головач круглый
  • Гриб порховка серая
  • Шампиньон обыкновенный
  • Полубелый гриб

  • © 2001 - 2016 infofishing.ru О сайтe | Обратная связь