Лисичка настоящая

Встречается лисичка настоящая в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Настоящая лисичка любит не очень густые заросли молодого липняка, поляны с невысокой травой. Растет чаще большими группами, с июля по октябрь.



Шляпка до 10 см в диаметре, мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая, часто плоская, с завернутыми краями, у зрелых грибов воронковидная, с волнисто-лопастными, иногда разорванными краями. Цвет оранжево-желтый, желтый, беловато-желтоватый.

Мякоть у настоящей лисички сначала желтоватая, затем белеющая, сухая, плотная, резинисто-упругая, вкус острый (табачный), запах приятный. Пластинки, нисходящие по ножке, разветвленные, толстые, редкие.

Ножка до 7 см длиной, 4 см толщиной, расширяющаяся кверху, у основания суженная, плотная, гладкая, одного цвета со шляпкой.

Лисичка настоящая – съедобный гриб III категории. Употребляется свежим, маринованным, соленым и сушеным. Содержит витамины А и С.

Иногда в лесах, преимущественно в хвойных, встречается гриб, похожий на лисичку настоящую, — лисичка ложная, красно-оранжевого цвета. Гриб съедобный, но вкусовые качества низкие.