Каштановый гриб

Каштановый гриб встречается в широколиственных и смешанных лесах, на хорошо освещенных и прогреваемых прогалинах и среди редких лубовых дерецьев. В наших лесах гриб сравнительно редкий, растет в августе — сентябре.



Шляпка до 10 см в диаметре, вначале выпуклая, затем плоская, иногда с загнутыми вверх краями, гладкая, красновато-буроватая, коричнево-буроватая.

Трубчатый слой мелкопористый, белый, впоследствии кремово-желтый.

Мякоть плотная, белая, на изломе цвета не меняет, на вкус слегка горьковатая.

Ножка до 6 см длиной, толщиной до 3 см, цилиндрическая, немного расширяющаяся книзу, иногда может быть полая внутри.

Каштановый гриб съедобный, II категории. Употребляется свежим, маринованным и сушеным.