Полубелый гриб

Полубелый гриб растет в широколиственных лесах, преимущественно в дубовом редколесье, одиночно и группами, в июле — сентябре.





Шляпка до 18 см в диаметре, вначале полушаровидная, затем полураспростертая, светло-серовато-бурая, желто-коричневая, волокнистая, иногда растрескивающаяся. Трубчатый слой сначала ярко-желтый, позднее зеленовато-желтый.

Мякоть толстая, бледно-желтоватая, у старых грибов с более или менее заметным запахом карболки, на вкус приятная.

Ножка до 10 см длиной и 5 см толщиной, клубневидная, вздутая к основанию, волокнистая, желтая, сверху буровато-красноватая.

Полубелый гриб съедобный, II категории. Употребляется свежим, маринованным, пригоден для сушки. При сушке мякоть гриба не чернеет, а становится темно-желтой. Урожай этих грибов очень сильно зависит от погодных условий, в дождливые годы почти не плодоносит.