Навозник белый

Гриб навозник белый растет небольшими группами на унавоженной почве, лугах, пастбищах, около животноводческих ферм, в заброшенных парниках, на газонах и в других местах, богатых перегноем. Встречается с мая по октябрь.



Шляпка до 5 см шириной и 15 см высотой, эллипсоидно-цилиндрическая, похожа на колокольчик; в зрелом возрасте ее края разрываются, становятся разлохмаченными; белая, покрыта концентрически расположенными желтоватыми чешуйками, затем краснеет, чернеет и расплывается в жидкую черную массу. Пластинки свободные, сначала белые, затем розовые, у старых грибов черные, впоследствии расплывающиеся вместе со шляпкой в жидкую массу. В этой жидкости и находятся споры гриба.

Мякоть нежная, белая, тонко-мясистая, в молодом возрасте сприятным запахом и вкусом.

Ножка до 15 см длиной, 2 см толщиной, цилиндрическая, в основании утолщенная, с мешковидным белым влагалищем, белая, шелковистая, полая, с подвижным кольцом.

Навозник белый - гриб съедобен, IV категории. Употребляется жареным, вареным, и только в молодом возрасте, когда пластинки еще розовые. Гриб нельзя употреблять в пищу вместе с алкогольными напитками, так как это может вызвать отравление.