Моховик зеленый

Из нескольких видов моховиков, растущих в лесах Саратовской области, для грибников представляет интерес моховик зеленый (козляк) и моховик пестрый, остальные виды моховиков у нас встречаются редко.



Моховик зеленый растет в лиственных и смешанных лесах, кустарниках, чаще на освещенных местах, по краям дорог, канав, по опушкам лесов с июня до осенних заморозков.

Шляпка диаметром до 15 см, мясистая, выпуклая, сухая, бархатистая, иногда трещиноватая, оливково-бурая. Трубчатый слой у молодых грибов золотисто-желтый, позднее зеленоватый.

Мякоть зеленого моховика мягкая, беловато-желтоватая, на разрезе слегка синеющая, вкус кисловатый, запах приятный. В зрелом возрасте мякоть становится рыхлой (ватной).

Ножка до 10 см длиной, 2 см толщиной, цилиндрическая, иногда утолщенная у шляпки, к основанию суженная, плотная, желтая с красноватым оттенком.

Моховик зеленый, гриб съедобный, IV категории. Употребляется свежим, пригоден для маринования и сушки.