Праздничный стол станет оригинальным и нарядным, если поданные блюда красиво украшены. У гостей и близких настроение поднимется еще больше, а хозяйка получит дополнительную порцию комплиментов.

Кулинария – это целый мир, в котором есть место и молодой, начинающей хозяюшке, и умудрённой опытом зрелой даме, знающей толк в приготовлении самых разных «разносолов».

Рыбу почистить, выпотрошить и промыть; удалить голову и плавники, включая хвостовой, и дважды пропустить через мясорубку. Вместе с килограммом ротанов помолоть две среднего размера луковицы и пару яиц, сваренных вкрутую.